pu-a-puは実は障がい者支援の場でもあります⭐️

おはようございます☀
食べカフェpu-a-pu🍙
オーナー吉田です🤗

今日の小鉢のご紹介😋

🌈まずはレンゲ
クルクルズッキーニ🍅
薄くスライスしたズッキーニで
ツナとズッキーニをクルクル🌀
トップに3色のトマトをトッピング❤️
🌈2番手は手前にある器
(puでは『壺』と呼んでます😘)
カブを優しいお味で炊き上げて
カニカマと卵でコーティング💗
🌈右手の器に参ります
こちらはpuでお馴染み大葉豆腐❣️
塩漬けにしたお豆腐を大葉で
ラッピング💝
🌈そして奥のひとまわり大きな器
今日は切り干し大根を
パッタイ風にしました🇹🇭
ほどよい酸味が異国の香り😆

残りの4品はぜひご来店のお楽しみに😍

さてさて、
いつもカウンターの片隅にある
ポップにお気づきでしょうか🧐
pu-a-puは実は障がい者支援の場でもあります⭐️
なので、スタッフの得意分野も様々🎃
インスタ担当の藤井は
元幼児教育を👧
表のボードに毎日かわいい絵を
描いてくれる袖野は
相談に強い精神保健福祉士👂
私は経営者でありながら
元ケアマネージャーです😆
他にも元ホテルマンや
元海遊館スタッフなど
様々な顔が🥳
お困り事があれば
いつでもご相談ください❤️

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