うりずん

泉州でお野菜買ってきました🥬
あまりスーパーでは見かけない【四角豆】
沖縄では【うりずん】と呼ばれています。
翼のような4枚のヒレがあるのが特徴で
豆と言いながらも種がある部分はほんの一部。
シャクシャクとして私も大好きなお野菜です❤️